廣東的鰻魚養殖規模約占到全國一半以上。隨著7月份日本“鰻魚節”的臨近，廣東的鰻魚出口也迎來了一年里的旺季。眼下正是活鰻出塘的時候，今年的市場如何？
鄭友林從事鰻魚養殖二十多年，是廣東臺山某鰻魚養殖場場長。當記者見到他時，他正在帶領十幾名工人從土塘里面撈取鰻魚。工人們經過分揀和上秤之后，通過水車把這批重約六七噸的活鰻從上海機場運送到日本。
廣東省臺山市某鰻魚養殖場場長 鄭友林：凌晨四點多工人過來，今天要出活鰻六七噸，一噸凈賺兩萬多元。
前來收購鰻魚的貿易商施發彪告訴記者，四五月份到八月份是鰻魚養殖戶和貿易商一年里最忙的時候。
在日本，鰻魚被當作盛夏消暑的應季食品，每年七月份都會舉行傳統的“鰻魚節”，需求量極大。施發彪每天都要去廣東的佛山、臺山、珠海等地收魚，有時甚至還要跟其他貿易商搶魚。
廣東省佛山市順德區某水產企業負責人 施發彪：我一共收了十噸左右活鰻，用水車運到上海，然后空運到日本去，需求量比較大。有兩三個貿易商一起過來看魚，都想要這個魚，價格會升一點。
廣東省臺山市鰻魚養殖戶 周紹榮：六月、七月、八月，這三個月是旺季。一周大概要出十多噸魚，每噸比平時最少高五六千元。
據了解，在廣東地區養殖的鰻魚品種都是深受日本市場青睞的日本鰻。今年活鰻出口日本供不應求，讓不少養殖戶都賺到了錢。
廣東省鰻魚業協會會長 周兆恩：我們預計一年往日本出口活鰻7000噸。
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