<ruby id="dz1j9"><meter id="dz1j9"><strike id="dz1j9"></strike></meter></ruby>

    <pre id="dz1j9"><nobr id="dz1j9"><noframes id="dz1j9"><ruby id="dz1j9"></ruby>
    <video id="dz1j9"><meter id="dz1j9"><nobr id="dz1j9"></nobr></meter></video>

    <mark id="dz1j9"><meter id="dz1j9"></meter></mark>
    歡迎光臨中國鰻魚網

    生啫鰻魚


    啫作為嶺南特色的烹飪方式,幾乎可用來烹飪所有食材。今天一改燜鱔、炸鱔等傳統比較黏口的做法,用最簡單、最快捷的方式,啫,來保持鱔的原汁原味。



    用料 :

    鱔魚、姜 、蔥 、蒜 、青紅椒、豆瓣醬、沙茶醬、海鮮醬、蠔油、南乳汁、料酒。

    生啫鱔魚的做法 :

    1. 鱔魚放入60度熱水中漂燙,見表面黏液變色。撈出洗凈。切成6厘米的段。

    2.鍋內放入食答用油。

    3.依次放入豆瓣醬,沙茶醬,海鮮醬,蠔油,南乳汁。炒勻即成生煮醬。

    4.取一砂鍋燒熱,倒入食用油,將蒜頭炒香,再放入姜片,回蔥條,青紅椒菱形片,炒香,將鱔魚拌上生煮醬,放入砂鍋內,蓋上蓋子加熱50秒,從鍋蓋上澆少許答料酒,連鍋上桌即可。


    小貼士

    鱔魚,廣府人稱之為【白鱔】。還有其它別名:白鰻、河鰻、鰻鱺、青鱔、風饅、日本鰻。

    鰻魚就是全面補給大腦的營養站, 鰻魚素來有水中軟黃金的美名 ,在中國以及世界很多地方從古至今均被視為滋補、美容的佳品。 日本人在冬天就常吃香噴噴的烤鰻飯以驅走嚴寒,保持充沛精力。 鰻魚是含EPA和DHA最高的魚類之一,不僅可以降低血脂、抗動脈硬化、抗血栓, 還能為大腦補充必要的營養素。 DHA能促進青少年大腦發育,增強記憶力,也有助于老年人預防大腦功能衰退與老年癡呆癥。 而且鰻魚的肉質肥厚香美比一般魚類富有更多的口感享受 ,不論是蒸、烤、燉、燒……都一樣的鮮美可口 。

    国产一级黄色网站

    <ruby id="dz1j9"><meter id="dz1j9"><strike id="dz1j9"></strike></meter></ruby>

      <pre id="dz1j9"><nobr id="dz1j9"><noframes id="dz1j9"><ruby id="dz1j9"></ruby>
      <video id="dz1j9"><meter id="dz1j9"><nobr id="dz1j9"></nobr></meter></video>

      <mark id="dz1j9"><meter id="dz1j9"></meter></mark>