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    高溫季節土池鰻魚盤池和出售的關鍵點分析

    / 福建天馬科技集團股份有限公司  李潛洲

    本文針對高溫季節土池鰻魚盤池和出售的關鍵點進行歸納,為養殖者提供參考。

     

    暫養后選別

    高溫季節鰻魚活動能力強,捕撈困難,加之魚耗氧量增大,若捕撈后放入暫養網內時間過長,鰻魚容易受傷或缺氧死亡,因此高溫季節土池鰻魚盤池和出售是一項技術性較高的工作。本文針對高溫季節土池鰻魚盤池和出售的關鍵點進行歸納,為養殖者提供參考。

    一、拉網前水質調節和底質改良

    拉網捕魚時攪動水體,致使池塘底部沉積的糞便、殘餌、腐殖質等有害物質遍布全池,水質易惡化,鰻魚易產生應激反應和中毒現象。因此筆者建議,在捕撈前拉動底泥,并用芽孢桿菌、EM菌、底質改良劑等微生態制劑來改善水體和底質環境。

    二、捕魚前停料3餐并潑灑抗應激產品

    鰻魚攝食后新陳代謝加快,增加了溶氧需求,在拉網時應激反應明顯,同時在運輸途中會產生大量糞便而污染水體,增加耗氧,因此拉網前建議停料3餐。拉網前一天潑灑抗應激產品(如抗應激解毒VC),能有效地增強鰻魚的抗應激能力,減少魚體活動量,保護體表黏液。另外,筆者建議,平時可以在餌料中添加免疫多糖、強力免疫多維等口服藥,有助于增強鰻魚體質。

    三、增氧和注水引魚

    根據池底構造和鰻魚養殖密度,在低洼處安置增氧機,以增加溶氧。拉網時關掉增氧機,拉網后及時開啟增氧機,水位低于40cm時撤離增氧機(防止水位過低增氧機打傷鰻魚),換成適當口徑的水泵加注新水,刺激魚頂水,以沖洗體表和鰓部的過多黏液,增加溶氧,緩解缺氧癥狀,另外,加注新水也能使鰻魚聚集,提高捕撈效率,水泵持續注水直至清塘結束。

    四、拉網和清塘抓魚

    高溫季節鰻魚活動能力強,捕撈困難,需選擇黎明或陰雨天拉網和清塘,另外需要找有經驗的拉網工人,要求拉網操作熟練、快捷、上網率高,以提高效率,減輕對鰻魚的刺激。

    拉網前,要根據鰻魚的規格選擇合適的網具。網孔太小容易堵塞、移動緩慢且費力,網孔太大上網率低;網的材質應柔軟,以減少鰻魚體表擦傷。70-80cm水位時開始拉網,池底平坦、底質硬的池塘一次能將80-90%鰻魚捕撈上來。其次,停止拉網后降低水位,在低洼處設網,讓鰻魚順著水流進入網兜,并及時把鰻魚轉移到暫養的網箱。最后,清塘人工抓魚,池底不平坦、淤泥厚的池塘,應增派清塘技術好的捕撈工人抓魚,以縮短清塘時間,減少傷亡。若天氣發生變化,陽光直射強度大且氣溫回升快,應加快抓魚速度,或立即停止清塘改為進水提高水位。

     

    過冰降溫出售

    五、網箱暫養、出售和回塘

    在選別池內設置“選別臺”及網箱裝置,頂部設遮陰網防雨設施,加注新水,提前開啟曝氣和增氧系統。鰻魚捕撈放入選別池中,用水泵注入新水,刺激魚頂水,以緩解缺氧癥狀。另外,要定期抖動網箱使卡在網孔的淤泥脫落,讓網箱內外的水流通,防止鰻魚缺氧。網箱暫養0.5-1h后進行選別,回塘的鰻魚及時回池,并統計好質量和尾數(方便日后養殖和管理),如果運輸路程遠,可加冰塊適當降低水溫,同時運輸車要有供氧系統,運輸過程中鰻魚密度不易過高,防止鰻魚缺氧。出售的鰻魚可繼續在網箱內暫養1-2 h,過冰降溫后再運輸出售。

    六、消毒和回塘后護理

    鰻魚經拉網、抓捕、分選后體表易擦傷,回塘后的鰻魚應選擇刺激性小、收斂性強的藥物(如碘劑)進行消毒處理,防止細菌和真菌繼發感染。其次,及時將池塘里死亡的鰻魚撈起并集中處理,以減少水體污染。另外,適當增設增氧機,提高溶氧,夜間多巡塘,若發現異常應及時處理。(本文已刊登于《水產前沿》9月刊)

    中國鰻魚網報道

    【關鍵字】:水產養殖,漁業,鰻魚,盤池,出售,關鍵技術,分析匯總

     

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